Cuisinier / Cuisinière
Emploi Enseignement - Formation
Triac-Lautrait, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
La MFR-CFA de Triac-Lautrait, établissement d'enseignement privé, recherche un(e) cuisinier - cuisinière en remplacement. Autonomie, gestion du stress, sens de l'organisation et du service sont des savoir-être indispensables. Vos missions : - Concevoir, produire et distribuer des repas dans le cadre d'une restauration collective, - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire en appliquant et en faisant appliquer des protocoles stricts, - Contribuer à la bonne organisation de travail au sein du pôle restauration, - Concourir à la lutte contre le gaspillage alimentaire et veiller à limiter les consommations d'eau, d'électricité, de gaz, - Valoriser les produits alimentaires proposés au public (présentation et mise en appétit), - Assurer un contrôle quotidien du niveau des stocks. Salaire : Suivant Convention Collective des MFR Contrat : CDD de remplacement - 1 mois et demi Durée hebdomadaire de travail : 31h30, soit 0,9 ETP Horaires de travail fractionnés : Service du midi et service du soir du lundi midi au vendredi midi Formation : CAP ou équivalent souhaité
